教案是提高学习者获得知识、技能的效率和兴趣的技术过程。教案是教育技术的组成部分，它的功能在于运用系统方法设计教学过程，使之成为一种具有操作性的程序。下面是由小编给大家带来的部编版三年级上册《一块奶酪》语文教案，一起来看看吧!
《一块奶酪》课文原文
蚂蚁队长集合好队伍，向大家宣布：“今天搬运粮食，只许出力，不许偷嘴。谁偷了嘴，就要受到处罚。
一只小蚂蚁在队列里嘀咕：“要是偷嘴的是您呢?”蚂蚁队长说：“照要就受处罚。”
大家一听，都来劲了，争先恐后赶到运粮地点，抢着抬大的，搬重的，谁也不愿偷懒。
就在这时，蚂蚁队长发现了一块大奶酪。那块奶酪实在太大了，他左抬抬不起，右搬搬不动，只好叫来七八只小蚂蚁当助手。
奶酪多诱人啊!抬着它，不要说吃，单是闻闻，都要淌口水。小蚂蚁们嘴叼着它，要做到不趁机舔一下，那要多大的毅力，多强的纪律性啊!
蚂蚁队长叼着奶酪一角往前拽着，也许是用力过猛，一下就把那个角拽掉了。盯着那一点掉在地上的奶酪渣，蚂蚁队长想：丢掉，实在可惜;趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令。怎么办呢?他的心七上八下，只好下令：“休息一会儿子!”
听到命令，大家放下命令，却不走开。
“大家分散开，哪里凉快就到哪里休息。”
大家依旧不动，眼睛望着别处，心却牵挂着那一点儿奶酪渣子。
蚂蚁队长生气了。他登上一块大石板，突然下令：“注意啦，全体都有。稍息!立正!向后——转!齐步——走!”等小蚂蚁们消失在草丛中，他才大叫：“立——定!原地休息!”
这时，奶酪旁边只有蚂蚁队长，他偷个嘴，谁也看不见。他低下头，嗅嗅那点儿奶酪，味道真香!可是，他犹豫了一会儿，终于一跺脚：“注意啦，全体都有。稍息!立正!向后——转!齐步——走!”
小蚂蚁们从四面八方的草丛里走拢来了。当他们重新聚到奶酪旁边时，蚂蚁队长命令年龄最小的一只蚂蚁：“这点儿奶酪渣是刚才弄掉的，丢了可惜，您吃掉它吧!”
大家又干起活来了，劲头比刚才更足，奶酪一会儿就被搬到洞里去了。
《一块奶酪》语文教案
教学目标：
1.认识“宣、诱”等10个生字，读准多音字“处、稍”。
2.默读课文，能了解课文大意，结合课文内容对蚂蚁队长做出简单的评价。
教学重点：
1.默读课文，能按照事情发展顺序梳理课文主要内容。
2.能对蚂蚁队长做出简单的评价，并结合课文内容阐述自己的理由。
教学难点：
能对蚂蚁队长做出简单的评价，并结合课文内容阐述自己的理由。
教学流程：
一、谈话导入，设疑激趣
1.板书课题，齐读。提问：二年级时，我们学过哪个关于奶酪的故事?
是啊，在《狐狸分奶酪》这个故事里，为了从小熊兄弟的手里骗走这块美味的奶酪，狐狸可真是费尽心机哪!
2.教师引导：奶酪的味道到底怎么样呢?我们一起来品味品味吧。
出示句子：
①奶酪多诱(yòu)人啊!抬着它，不要说吃，单是闻闻，都要淌(tǎng)口水。
②他低下头，嗅(xiù)嗅那点儿奶酪渣子，味道真香!
指导学生朗读，感受奶酪的美味。
3.设疑激趣：看到这么香的奶酪，小蚂蚁们是怎么想怎么做的呢?我们一起到课文中找答案吧!
二、初读课文，整体感知
1.明确要求，自学课文。
(1)教师引导：这是一篇略读课文，正文前面有一段学习提示，请大家自由读一读，看看提示中，给我们提出了怎样的学习要求。
(2)关注学习提示，明确自学要求：
第一遍，自由朗读课文。借助拼音，读准字音，读通课文。
第二遍，完成“学习提示”的第一项要求：默读课文，想想课文围绕一块奶酪讲了一件什么事。
(3)学生按要求自学。
2.学习字词。
(1)认读含有生字的词语和句子。
宣(xuān)布 诱(yòu)人 犹豫(yù) 跺(duò)脚
处(chǔ)罚 稍(shào)息
①小蚂蚁们嘴叼着它，要做到不趁机舔(tiǎn)一下，那要有多大的毅(yì)力，多强(qiáng)的纪律性啊!
②盯着那一点儿掉在地上的奶酪渣，蚂蚁队长想：丢掉，实在太可惜;趁机吃掉它，又要犯(fàn)不许偷嘴的禁(jìn)令。怎么办呢?
③当他们重新聚(jù)到奶酪旁边时，蚂蚁队长命令年龄最小的一只蚂蚁：“这点儿奶酪渣是刚才弄掉的，丢了可惜，你吃掉它吧!”
(2)小组交流，自主识记生字。
如：熟字加一加：诱=言字旁+秀;跺=足字旁+朵;等等。
(3)多音字“处”“稍”据词定音。
出示“处”字两种读音的字典义项，引导学生发现：“处”在“处罚、处理”等词语中读chǔ;在“别处、到处”等词语中读chù。
强调“稍”在“稍息”中读shào，在其他词语中都读shāo。
3.梳理故事内容。
(1)问题引导，简述大意。
教师提问：故事主要写谁?他们在干什么?结果怎样?
学生回答问题，并把答案串成故事大意：蚂蚁队长带领小蚂蚁们把一块奶酪搬进洞里。
(2)事件梳理，细化内容。
①默读思考。在搬运奶酪的过程中，蚂蚁队长做了哪些事情?
②全班交流。引导学生根据事情的起因、经过、结果进行梳理。
起因：宣布禁令。
经过：发现奶酪;拽掉奶酪一角;支开同伴;命令最小的蚂蚁吃奶酪渣。
结果：干活劲头更足，奶酪很快搬进洞里。
(3)自主练说，全班交流。
按照事情发展顺序，把每部分的内容串连起来，说清楚课文讲了一件什么事。
三、角色表演，体会心理
1.师生合作表演课文第1-3自然段。
(1)师生合作表演。
请一名学生扮演蚂蚁队长，一名学生扮演小蚂蚁，其余学生扮演其他蚂蚁，教师读旁白。
(2)师生共同评议。
引导学生从文中画出相应依据，从语气、动作、神态等方面进行评价。
(3)根据评议再次表演。
2.学生自主表演课文第4-13自然段。
(1)小组合作表演。
①从文中画出提示语气、动作、神态的词句。
②分角色表演。
③从语气、动作、神态等方面进行评议、修改，再表演。
(2)上台展示表演。
请一至两组学生上台展示表演，其他小组学生欣赏评议。
3.教师采访，各抒心声。
教师采访时，适时出示相应语段，学生根据扮演的角色说说内心想法。
四、聚焦人物，交流品评
1.教师出示学习提示第二项要求：说一说，你喜欢文中的蚂蚁队长吗?理由是什么?
2.学生简要交流对蚂蚁队长的评价。
预设一：我喜欢蚂蚁队长，因为尽管他很想吃奶酪渣，还是以身作则，遵守不贪嘴的禁令。
预设二：我喜欢蚂蚁队长，因为他爱护弱小，让最小的蚂蚁吃掉美味的奶酪渣。
预设三：我不喜欢蚂蚁队长，因为他发布指令时过于威严，不够亲切。
3.学生默读课文，画出相关词句，借以佐证自己的评价，教师提示学生可重点关注蚂蚁队长的言行和内心活动。
4.学生交流，阐述理由。
五、小结学法，推荐阅读
1.小结学法。
教师提示：学习童话故事，可以根据角色的语言、动作、心理描写，通过角色表演来体会人物内心，加深对人物形象的理解。
2.推荐阅读。
一本无人翻阅的书，因为一只小小蚂蚁的到来，而让整本书里的文字全都变成了会走路的字，走进王一梅的童话《书本里的蚂蚁》，你会发现一只另类的蚂蚁，一个崭新的世界。
一块奶酪教学反思
讲完这节课，我的心情实际上是特别不好的!感觉自己把这节课讲砸了!课堂上呈现的和自己设计这节课所设想的完全不同!如果一节课，学生的表现不好，那只能说是讲课人设计的不好!我在想，为什么会出现这种情况?问题出在哪?
首先我把课文处理得复杂了!这是一篇自读课文，可我却处理得像是讲读课文!这篇课文的阅读提示里只有两个问题，一个是默读课文，想想这篇课文讲了一件什么事?另一个问题是你喜欢蚂蚁队长吗?为什么?我在想，为什么这篇课文安排的是默读，而不是自由朗读?答案就是这篇课文不好读!我自以为让学生预习了，学生一定能够读好这篇课文，还幻想着学生能够读得非常精彩!于是我让学生分自然段读课文，结果孩子们读得结结巴巴，声音还特别小!当朗读课文用了很长时间后，我就已经慌了神，底下的环节不用想也不会好到哪去!
我自以为设计了两个很巧妙的问题，抓住小蚂蚁们两次干活很卖力这个情节，引导孩子们去从课文的字里行间感悟蚂蚁队长的以身作则和爱护幼小，再相机去引领学生体会本文塑造人物所用的写作方法!但学生课文没有读好，理解自然肤浅，而且这些孩子刚从二年级升入三年级，根本不可能长篇大论地讲述自己的见解，所以就显得整篇课文处理得支离破碎!每一个环节的处理都不尽如人意!
这篇课文虽然讲得令人遗憾，但我自认为在引领学生感悟语言的精妙和指导学生运用语言的这条道路上并没有跑偏!这算是一点安慰吧!比如开头让学生思考在我们的生活中还有哪些以一块为量词的名词，还有生字词、多音字的处理，以及用争先恐后造句等等，这些基础的字词知识还算是夯得实吧!引领学生感悟作者在塑造童话人物形象上运用的语言、动作描写，以及文章在整个结构上的前后呼应虽然是蜻蜓点水，但也算是教给他们在写作上的一点点技巧和方法吧!
备课，不仅仅是备教材，设计教法，还要了解学生的年龄特点，认知能力和学情基础!这一点，一定要牢牢记住!
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