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食品质检员的简单岗位职责

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  每一个人都应该有这样的信心:人所能负的责任,我必能负;人所不能负的责任,我亦能负。如此,你才能磨炼自己,求得更高的知识而进入更高的境界。下面是小编整理的食品质检员岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助。

  【第1篇】食品质检员岗位职责

  1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;

  2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;

  3、实时监控在产品、产成品的质量。

  4、负责对不合格产品的评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理,对外部相关部门的沟通;

  5、能够有效进行成品监控

  6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作,能检验分析食品原料,会使用高效液相仪、原子吸收仪。

  【第2篇】食品质检员岗位职责

  1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样,进行感官、理化及微生物、水分检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议;

  2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

  3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转;

  5、监控生产、仓储环境及生产过程,督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产,及早发现问题或潜在风险,减少不合格品的产生;

  6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

  【第3篇】食品质检员岗位职责

  1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;

  2、负责检验数据的记录填写工作;

  3、对抽检不合格的产品及时上报;

  4、负责检验室的设备维护与保养工作;

  5、负责检验室的卫生工作;

  6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;

  7、上级领导交办的其他工作。

  【第4篇】食品质检员岗位职责

  1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证,并组织实施质检与品控工作

  2、保证品控系统的合理运作,保证产品质量

  3、协调与品质有关的其他部门的关系

  4、参与产品研发、工艺及产品改进工作,提高产品质量

  5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

  6、负责制定并严格执行作业指导书,按要求巡回检验,对制程进行管理与分析

  7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价,督导并协助厂商改善质量

  8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定

  9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正

  10、负责库存产品的抽检及出厂检验,执行产品追踪制度,对消费者投诉进行原因分析,并找出改善措施。

  11、负责食品安全信息收集、分析,提高质量保证系统。

  【第5篇】食品质检员岗位职责

  1、根据食品安全相关法律法规要求,及自身专业知识,识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;

  2、了解原料的验收制度及相关程序,熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程,有食品生产质量监督经验,了解质量管理制度和相应的法律法规。

  3. 按照规定对食品原材料,半成品,进行抽样,进行感官,理化及微生物,水分检验,并及时出具检验报告,发现质量问题或异常问题,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案

  4、负责生产人员操作及现场5S指导。


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