在暑假,我在广州最喜欢吃的就是妈妈做的可乐鸡翅了。可乐鸡翅很好吃,但做起来却很复杂,就是因为复杂,所以我在妈妈的指导下开始学习这一道菜。以下是小编整理的一道菜作文,欢迎阅读。
一道菜作文1
今天是星期日,“厨神”外公在厨房大显身手。我突然想到要跟外公学一招,以后可以烧给家人吃。
外公听了我的请求,很乐意收我这个徒弟。外公教我做一个好吃又好做的茄子堡。我把紫莹莹的茄子放在水龙头下,又小心翼翼地把长长的茄子切成一小块一小块的。外公还从冰箱里拿了几粒虾米。
开始烧菜啦!我把小砂锅放在煤气灶上,点燃煤气,往锅里倒了些玉米油,我把茄子块一股脑地倒进锅里,“噼噼啪啪”的响声传了出来,我很害怕。刚想盖上锅盖,外公说:“不要盖锅盖,还要浇一层油,茄子煲一定要油多才好吃。我想:外公是“厨神”,他说的一定有道理,我问外公:“还要放什么啊?只放油没味道吧。”把虾米撒上,再浇上老抽,放一块冰糖,倒一点黄酒,这样茄子堡会又鲜又香。
十分钟过去了,小砂锅里冒出了白色的蒸汽,冒出了一阵阵热气。掀开盖子,哇!茄子白白的肉变得得艳红艳红,紫莹莹的皮变得油亮油亮。我夹了一块放进嘴里,又糯又鲜,美味极了。
第一次学烧菜就取得了成功,多亏外公这位好老师。通过这件事我知道炒菜不容易。
一道菜作文2
哇,今天的作业竟然是做一道菜,我可喜欢做菜了,好多都会,嘿嘿!今天,我要大显身手了。
做蒜苗炒鸡蛋吧!说干就干,走,进厨房。
我围上围裙,撸起袖子,找来几根蒜苗,剥完皮,除去它的须,然后放到水池里,用清水洗得干干净净。然后拿出刀(一定要小心哦!),按住蒜苗,切成一小段一小段的,放进盘子里。
再挑几个鸡蛋,三个足够了。我拿起鸡蛋,在桌子上一敲,哎呀!用力过大,鸡蛋里的蛋液都流出来了。我用抹布擦干净桌子,再拿起蛋,小心翼翼地砸开,倒进碗里,充分搅拌均匀。打开火,开始炒了。
我在锅里倒了一些油,等油热后,把蒜苗倒进锅里,开始翻炒。随着锅铲的上下翻动,蒜苗也跟着跳起来,落下去,逐渐变软,变小,颜色倒是更绿了。看起来差不多了,我把鸡蛋倒进去,继续翻炒。鸡蛋熟得快,刚进入就凝结成块,透明的蛋清变成好看的白色,蛋黄更加金黄,散发出一阵阵香味。
越来越香,我撒上调料,再翻几下,一盘蒜苗炒鸡蛋就做好了。
做菜不容易,父母天天为我们做出可口的饭菜更不容易,我们要爱他们。
一道菜作文3
今天,老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜。菜?妈妈做的菜太普通了,爸爸就更不用说了,看来,想让我爸爸妈妈在班里出名是不可能的了。我左思右想,最后决定做鸡蛋脑。
我像只小兔子一样蹦蹦跳跳地来到厨房,拿了两个鸡蛋,就像厨师一样,有模有样地做了起来。
首先我拿出一个碗,怕小鸡蛋黄趁我不注意溜到菜板上,就先轻轻地把它在菜板上磕了几下,没破,于是我又加大了一点力度,还是没破。这鸡蛋壳可比想象中硬啊!我重重地向菜板砸去,只听咔嚓一声,哦,终于裂开了!我让蛋壳里的小家伙流到了碗里。第二个好对付些,它头上已经破了个洞。我用手轻轻一掰,蛋黄就流了出来,和刚才那一个紧紧挨在一起。放了些盐,我开始了搅拌,然后加上水,再搅。一个又一个小泡泡跟着我手中的筷子转动起来,越来越多,成了一个“泡泡家族。”
我越搅越欢,妈妈却说:“行了,马上还要把这些小泡泡弄掉呢!”什么?不要呀!可是,妈妈不听我的,硬是把那些可爱的小家伙们弄了出去,把鸡蛋放进锅里蒸了起来。
该出锅了,终于看到了我的作品,和妈妈的毫无差别,吃起来也香喷喷的,不一会儿我就吃光了。
下次我还要自己做饭!
一道菜作文4
今天刘老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜,这还不简单吗?我可是做菜小能手。
今天就做西葫芦炒肉吧!首先把西葫芦洗干净,放在菜板上,提上我家千斤重的大刀,咬着牙,举起脚,像个武林高手一样把浑身的力量聚集到手上,咔嚓把两头切掉,再一分两半,切成薄片。
接下来切肉,更不容易了。肉好像穿上了犬夜叉刀枪不入的衣服,我的刀都放上去划拉好几下了,它还是安然无恙。更多时候,它变成了淘气的小娃娃,东跑跑西转转,就是不让我切着。废了九牛二虎之力,我终于成功切好了肉。
下面开始起锅烧油,经验告诉我,油热了,我把肉倒进去,锅高兴地滋的大叫一声,就跟我们平常一高兴就大喊大叫差不多。肉的颜色越变越浅,差不多了,该把西葫芦进去了。再翻炒一会儿,加入调料,一盘香喷喷的菜出锅了。
哥哥也不甘示弱,炒了个蒜苗鸡蛋,妈妈在一旁合不拢嘴,家里一整天满满的香味。
一道菜作文5
什么?要做饭?自己做?你以为我怕了,其实我求之不得呢!因为我可是……五级厨师,今天终于可以露一手了!额,好吧,刚刚说的不光你们不信,就连我自己也不信!算了,不废话了,搏一搏,单车变摩托!
妈妈看我一副没底气的样子,决定教我做个简单的鸡蛋脑,我心中暗喜,戏没白演!第一步准备两个鸡蛋和一个碗,第二步把鸡蛋打在里面,我二话不说直接用铁锤砸向鸡蛋,但结果是溅了妈妈一身,她一拳打在我脑袋上,差点把我打傻了。经过这次教训,我开始认真“工作”。鸡蛋很快打开了,我拿起筷子开始搅拌,不停地搅拌,手都累麻了,可妈妈说还得等一会儿!我给自己打了无数个气,终于让所有的蛋清跟蛋黄融合得天衣无缝,妈妈这才让我把鸡蛋倒放到锅里。蒸十分钟,记得要开小火,不然蒸出来的鸡蛋脑就会满身窟窿,口感差劲。
出锅啦,出锅啦!我正想品尝我做的“全世界独一无二鸡蛋脑”时,妈妈却把我拦了下来,不会吧?难道还会有第五步,第十步等着我吗?哦,原来妈妈想给我浇点香油,味道更好!
啊,好吃,好吃,看到这里的你一定很馋,那还不赶紧去做属于自己的鸡蛋脑,如果你在制作过程中感到无聊的话,那就请喊出我们的口号:“加油,鸡蛋脑!”
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