最近朋友们都在晒做饭的图片，有的让人清新美好，有的则能让人笑岔气。人无论美丑，如果能做一手好菜，周末和男人一起做一桌可口的饭菜，那是很美好的。一起来看看关于烹饪初中作文_自己做饭初二作文，欢迎查阅!
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自己做饭范文1
厨房，这两字对我来说可是陌生至极啊!在我的大脑字典里也是从未出现，它和我就像是相距了十万八千里。
今天我就“我命由我不由天”来挑战一次。做当然要做最高大上的——-牛排意面，从这字面看就格外的棒啊!全身的兴奋细胞似乎都达到了极度兴奋，我一骨碌从床上跳了下来，猛的一摇头，一切的劳碌都抛之脑后，开始新的一天啦!我和妈妈一起从楼上冲到楼下，我可是激动了，把箱子猛的一撬开，一把拿出意大利面，一下就撒了一地，这可是还没开始就给了我当头一棒啊，我傻傻地看着撒在地上的意大利面，前脚急慌慌地去捡，后脚便又就急匆匆地从冰箱里拿出牛排，做美食怎么能不带我妈妈呢?我们俩可都是资深美食者啊!想当年，我妈妈也是驰骋厨房的大厨啊，各种佳肴美味，各种酸甜苦辣的口味也都是了如指掌、堪称一绝啊!我在妈妈的指导下，先提前把意大利面下水煮好，这意面啊，也是要技术的，他还需成散花状放下，这样就能防止粘连了，这当然不是我这厨房小白得知的，还是我那久经战场的母亲啊。听着咕噜咕噜的烧水声，似乎已经开始想象那香喷喷的面条了，锅铲和锅底的敲击乐，加上沸水的低音号，再配上一旁餐刀先生和洋葱小姐的优美舞蹈，像是身处音乐会之中，优美的“音乐”和迷人的美食欲望，不禁让我“口水直流三千尺”啊，“快啊，开水要溢出来了。”母亲在一旁焦急的大喊，全程都为自己的午餐提心吊胆，我匆忙回头一看，呀!水溢出来了，我这锅里煮的不会是个蛟龙吧?这是要出海的阵仗?我一把拿起锅盖，这才抑制了这场“灾害”，看来，这做饭呐，也是需要不少心思啊，面烧好了之后，还需过会儿冷水，可得让它冷静冷静，只有经历了所谓的水生火热，这才修炼成功嘛!这样的面条可就劲道十足了，用我的话说回来，就是浓缩精华在面条里了。
接着就是煎牛排了，这牛排可是整道菜的精华所在啊，我可是食肉动物，夸张到一天不吃肉就想啊!于是我先把事先备好的黄油放进去融化，一股浓郁的牛奶味瞬间溢满了整屋子，它似乎觉得自己魅力无限，又转移到了前院中，接着就是放牛排了，听，这滋
啦滋啦的声音可让我满足了!可这里面的油啊，却又十分的不安，蹦跶来蹦哒去，溅的我全身上下无一幸免，吓得我猛地向后一退。有了后遗症的我，连手都不忍心放下去了，我渐渐有了要放弃的心理，锅中的油它便似得知我要放弃，还蹦的更起劲了些，让人控制都控制不住，我像是与它起了斗战心理，我还治不了你了，我是不会放弃的!牛排的香味渐渐溢出了来，让人巴不得马上扑上去咬一口，待到牛排软硬相兼时，便可以出锅了!
接下来是最重要的一步了，炒面!先放洋葱煸香，接着把面放下去，“嘶啦嘶啦”的声音都让人不禁联想翩翩啊!接着把切块的牛排放下，连续翻炒，最后就是这一环节最重要的了——胡椒酱，意面没有了胡椒酱可不行，它们俩可谓是天生的伴侣啊，我可不忍心拆散它们，我把酱汁慢慢倒进去，再翻炒几下，整道菜的色彩瞬间展现了出来，酱汁的一丝一毫似乎都已与意面合二为一，瞬间胃口大开，可这烧饭啊，也是不容易的苦差事啊，这炒面时的水蒸气把我热的手掌，手臂上都像着了火一般，仿佛像是处身于火热的烧炉灶里一般。烟熏味熏满了整张脸，这就是所谓的“烟熏妆”吗?好啦，出锅!母亲这时才开始放下心来，生怕我把这厨房给烧了。回归主题，看这牛排意面，哇塞!快来快来，老童牌意面，你值得拥有。看着这油亮亮，香喷喷的面条，肚子里的馋虫都开始大叫着我给它喂食了呢!
我也算是在厨房里大战一场了，这一场战斗可耗费了我不少精力啊，我也是总算体会到了母亲大人的艰辛啊!
自己做饭范文2
第一步我先把买回来的牛排放在盘子上，用纸巾擦去牛排表面上的水分。接着在牛排表面撒上细盐，因为粗盐太大，牛排的口感需要均匀。然后我在牛排表面抹上一层油，如果不抹油的话，他就会焦或者粘锅，而且油还可以锁住水分，让牛排鲜嫩多汁!嘘!这可是秘诀，不得外传哦!
接下来该找一个不粘的平底锅，大火最好烧到200度，放一片黄油，牛排喜欢高度的热情，待锅里黄油的奶香味开始飘溢时，将牛排放入锅中忽然一下子就有“呲”的一声，油花四溅，吓得我一下子向后面退了几步，对妈妈说：“这怎么办?你来帮我一下吧。”妈妈对我说“你不要怕，你要迎难而上，相信自己一定可以的，加油!”听了妈妈的话，我心想：有什么好怕的，如果遇到困难，就想后退，那怎么去解决困难。于是我拿起筷子(因为铲子不好翻)，冒着被油溅到的危险将牛排反复翻面，油竟一滴都没溅到手，哈哈，原来只要掌握了方法，一切都迎刃而解了，生活中不也是如此吗?
当牛排有一种焦褐感时，我马上放蒜、洋葱，牛排与蒜葱的结合厨房里的香气浓郁，迅速放入迷迭香再煎一会，然后牛排就可以炒好装盘了。当然吃牛排就得开启西餐模式，将锅里的酱汁放入碗里，最好拿过滤网过滤一下，将酱汁用迷迭香淋在牛排上。还有装牛排的盘子一定要十分的烫，冷了的牛排勾不起食欲，所以牛排馆里的服务员都要当着我们吃货的面，揭开盖子，看牛排“刺拉拉”地油花四溅，香气四溢吗，因为就是刚出炉、热乎乎的才松软好吃!当然美食还要颜值担当，所以还需要一些小东西点缀一下，我拿了一两个小番茄，切出一种美丽的图案，将剩余的酱汁在盘子空白部分划一下(类似于写一个“一”)这样完美的搭配才能勾起食欲。
现在我坐在桌前，一手刀一手叉子，小心的将牛排切成小块，开心地享受起自己烹制的西餐。这时候我忽然想起军训的时候，我们整个班级通过团队的努力和艰辛才换来一等奖时，老师奖给我们的牛肉卷，我们吃得非常嗨!因为那是幸福的滋味!这次牛排我同样吃得非常美味，自豪感和骄傲感都写在了脸上，因为这是我自己亲手做的。
夜晚吃完饭，站在家门前。心想其实煎牛排，就像“煎”人生。牛排就是反复煎出来的那人生何尝不是呢?只有经历过，反复的煎熬才会成功，如果刚开始就放弃了，那哪有这美味的牛排呢?学习也不是这个道理吗?想到这里。我心里暗暗决定一定要好好的学习，坚持努力，人生就是反复煎熬出来的。
星期六，妈妈要上班，对我说：“今天中午我不回家了，午饭自己做。”说完便走了。听了妈妈的话，我心里高兴极了，因为好久都没有自己做饭了，现在做饭能不高兴吗?
终于盼到了中午，哈哈，现在我就要大显身手了。我先从冰箱里拿出一只鸡蛋，那鸡蛋长着椭圆形的身体，身着土灰色衣服，像一个不倒翁。我又从柜子里拿出一只碗，“砰”一声敲开鸡蛋壳，又乘机从蛋缝里把蛋黄和蛋白倒入碗中。接着又从袋子里拿出一个番茄，番茄全身红彤彤的，像一个小娃娃的脸，可爱极了!
我又打开水笼头，“哗哗”一股清泉涌了出来，凉丝丝的，真舒服。我又把番茄放入手中，不一会儿，番茄全身油滑滑的，让人看了就喜欢。看到自己做完的这一切，心里不禁涌动出了一股暖流，希望这一次番茄炒蛋既好吃又耐看。我怀着紧张而又激动的心情做下一步。
我又打开煤气灶，锅下的火焰一下子燃了起来，我又往锅里倒了点油，先把蛋倒进去，顿时油炸开了锅，到处乱溅，我像一只小老鼠逃到了一边，等油溅的稍微好一些，再做。我又把番茄切出一块块，倒进锅中，番茄和蛋融和在一起，看也看不清。而我就在旁边等着我的“著作”。过了一会儿，我打开锅，啊!我真不相信自己会做的那么成功，金灿灿的蛋黄，紅彤彤的番茄相交在一起，真是一幅美丽的“番茄炒蛋”图。
看完自己炒得菜，我心里又一阵欢乐。妈妈回家后，我把菜给妈看，妈妈高兴地说：“我的女儿长大了，自己会做菜了。”“这只不过是炒
自己做饭范文3
长大了，我们在家里不能白吃白喝，总要做点力所能及的事。这不，今天我要跟奶奶学炒一道菜，那就是“茭白炒毛豆”。
炒菜难不难，如果只想着用锅铲在锅里简单翻动几下，那真是一点也不难。我原来就是这么想的。可真的开始准备，才知道没这么简单。
一大早就要去买菜，去晚了，奶奶说就买不到又好又新鲜的菜了。早起真难啊。
菜买回来要洗，还要切。茭白白白嫩嫩，洗很快，切就麻烦多了。我拿着菜刀，像挥舞着尚方宝剑，圆圆的茭白在砧板上滚来滚去，调皮得不听指挥，小心翼翼一刀一刀切下去，哎，不是太厚，就是太小，后来奶奶只好帮我补刀。切菜真难啊。
火点起来了，先放油热锅，再向锅里倒进切好的肉丝。只见粉红的肉丝一进锅，翻动几下，就变成了白色的肉条。油珠在锅里又唱又跳，发出“噼里啪啦”碎响。接着，我向锅里倒入毛豆和少量红色辣椒，这时锅里有红有白又有青，真是好看。
我忘我的想着：“原来炒菜也不过如此，太简单了吧。”但就在这个时候，抓着锅铲的手不小心碰到了锅边。真烫，我倒吸一口凉气：“嘶”，再伴随着一声惨叫：“啊!”原来炒菜很危险啊。
这个小插曲并没有打断我。我有往里面放了茭白，但因为太多了，翻炒十分不方便，于是我往里面倒了一些水，再放一勺盐一勺糖，炒过后，用勺子弄一点汤尝一下，挺不错的。再放一勺味精，炒一下就可以装盘端上桌子了。
折腾了好一阵子，我都饿了。民以食为天，还等什么?吃了!味道怎么样?自己做的菜，真香!
自己做饭范文4
“事非经历不知难”，很多时候我们因为有了第一次的失败，才有了更多次的成功，
记得我上三年级的一天中午放学回家，走到家门口发现门锁着 ，我拿着钥匙把门打开，可空荡荡的桌子上只摆着一包面。我想都这么晚了，妈妈还没有回家，那就自己做饭试一试吧。于是，我就走进了厨房开始了我的第一次“创举”。
我拿了两个鸡蛋和三个西红柿，学着妈妈的样子先把鸡蛋壳打碎，放到碗里加些盐并轻轻搅拌一下，接着又把西红柿洗净切好放在盘子里。等一切准备好了，我就把油锅放在煤气灶上开始炒番茄鸡蛋。油热了，我就放进备用的佐料，接着把鸡蛋也放进去，轻轻地翻几下，等鸡蛋微微的泛黄了，就把西红柿放进去。
菜炒好了，接着便是做面条了。等饭锅里的水咕嘟嘟的响时，我就赶快把面条放在锅里，等面条飘在水面上时，我就把做好的菜倒进去，再加点盐、酱油、食醋。
忙活了一阵子，饭终于做好了，我尝一下亲自下厨的“战果”，呀，咸的要命，在这时妈妈也来了，看着做好的饭菜，妈妈非常的惊讶，尝了一下我做的面条和西红柿炒鸡蛋，继而便是一番夸奖： “不错，非常好，虽然味道咸那么一点点，但是毕竟开始了第一次，失败是成功之母，相信自己，不管做什么事情，只要用心就一定能做好。”
“失败是成功之母”，每次失败我都记得妈妈的教诲，大胆的从失败里走出来，快乐的迎接新的成功。
自己做饭范文5
今天，我真正地做了一次饭，原先，我也做过饭，但都是由妈妈在一旁帮助我，但是今天，我却是独立完成的。
上午，阳光明媚，万里无云，妈妈在外面上班，我在家里非常无聊。临近中午，我也非常饿，肚子都咕咕叫了，现在已是中午十二点了，我洗好手，准备做饭了，我做过好几次饭，但自己做是第一次，在原先，做的都不怎么好吃。
我要焖大米饭，做西红柿炒鸡蛋。
我先洗好大米，再把大米放进高压锅，按照比例加好水，盖上锅盖。这个没什么难度。
但在做西红柿炒鸡蛋的时候，我用葱、蒜炒香，先加入了鸡蛋，结果鸡蛋炒得有一点糊。我把鸡蛋倒入盘中，再炒西红柿，放入盐，等它们炒得有点汁水时，加入西红柿，搅拌一会儿，西红柿炒鸡蛋就做好了。盛在盘中，尝一口，感觉不错。
接近下午一点，妈妈终于回来了，看到我做的饭，非常高兴，她在吃西红柿炒鸡蛋时，给我竖起了大拇指，我知道鸡蛋炒得不好，但是只要我做的饭，妈妈都爱吃。
“不能因逃避挫败而拒绝尝试”这是我在这次做饭中得到的启示，不要因为你做饭做得不好吃而放弃做饭，这样，以后你就更不会了，如果继续尝试，就有可能会成功，所以，不能放弃。
这次自己真正独立的做饭，让我对自己更有信心了。争取下一次做得更好!
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