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臭豆腐说明文5篇

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臭豆腐是一种有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史。下面给大家介绍关于臭豆腐说明文,方便大家学习。

  臭豆腐说明文1

说起小吃,我们中国2113人可是最自豪的5261了。中国的小吃数不胜数,4102如:北京的烤鸭、西安1653的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面、南京的鸭血粉丝汤、绍兴的臭豆腐……真是举不胜举。可在这些小吃中,我最喜欢的还是绍兴的臭豆腐。

每当我走过华联美食广场的时候,听见那几位卖臭豆腐的小贩的吆喝声:“快来买哦,正宗的绍兴臭豆腐,刚出锅的臭豆腐,快来买哦……”我就会垂涎三尺,今天我和妈妈去华联买生活用品,回来时妈妈看见我那就眼馋的样子,破例给我买了一份臭豆腐,我高兴得一蹦三尺高。要知道,平常在家妈妈可是严禁我乱吃零食的,说是不健康。妈妈带我来到了一个小摊前,说是要一份臭豆腐。小贩爽快的回答说:“好嘞。”只见小贩熟练地把一块块正方形的豆腐放入油锅中炸,炸了大约5分钟后,用一个漏勺把它们捞上来,这时,那一块块白嫩嫩的豆腐已经被炸成了金黄色,散发着诱人香味儿。小贩把它们放在板上晾一会儿,然后装进饭盒里,撒上香菜,放上辣酱,再插上牙签。就这样,一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。从小贩手里接过饭盒,我就迫不及待的吃了起来。“呜哇,好烫!”由于我吃的太急,嘴都快烫出泡来了,没尝出什么味道,接下去慢慢品尝,才刚刚感觉到辣,又辣又咸。可细细品尝,你就会发现豆腐外酥里嫩,十分可口,让你吃了一个还想吃,一直到吃完为止。

绍兴的臭豆腐,真是人间不可多得的美食啊!

  臭豆腐说明文2

五一劳动节,我们一家去绍兴的鲁迅故居游玩。听说绍兴的臭豆腐格外好吃,我们便去尝鲜。

店前人山人海,空气中飘浮着一股臭味:臭豆腐明明这么臭,为什么还有那么多人来买啊?到底是什么魅力,吸引了这众多的人。

带着这个疑问,我走进店门。一进店里,我就惊呆了:师傅的手艺实在是太赞了!只见他从一个盖着红布的大缸里取出一大块豆腐,用菜刀将它们切成整整齐齐的十几块方形大小的块,然后将它们倒入预先准备好的油锅里。一时间,“喇啦喇啦”“呼噜呼噜”的声音不绝于耳,空气中弥漫着香香臭臭的味道,但又使人胃口大开,我不由得口水都要流下来了。

师傅将一小碗辣椒倒进锅里,加了点八角和油,锅里红油翻滚,气泡疯冒,师傅又倒了点酱油,他便盖上了锅盖。隔着锅盖都能闻到香味。等师傅打开锅盖,只见锅里的油渐渐地从红色变成了棕色。师傅将豆腐分别倒进十个小纸杯里,撒上密制的调料,又叉上牙签,送到我们面前。

我迫不及待地拿起牙签,尝了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并没有焦的味道,鲜香之中掺和着一股麻,让人回味无穷。

臭豆腐,它“臭”,但臭得也有味道,甚至让许多人千里迢迢地跑到绍兴去吃它。臭豆腐,就是一个“酒香不怕巷子深,是金子总会发光”的典型。

  臭豆腐说明文3

得金灿灿的,并散发出油炸的香味。过了几分钟后,臭豆腐就好了,老爷爷把臭豆腐加上辣粉和辣酱,然后小心翼翼地递给了我。

我迫不及待地接过,强忍着就快“飞流直下三千尺”的口水,仔细的观看着这些臭豆腐。几块精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里,脆脆的外皮,让臭豆腐就像脱去了金装换上黑装,而外皮上错落的绿油油葱花,就像一群停留在黑森林上的小精灵,让人不忍破坏。

我张开了口开始品尝。臭豆腐脆脆的外皮有些硬,但其实里面确实软软的,白白的像面粉,非常爽口。几块臭豆腐像坐滑滑梯似的,从我的喉管滑了下去,好吃极了。刚吃下去,我觉得口里的气味都消失了,满口都是香味。

这臭豆腐不仅比豆腐嚼劲好,而且辣椒也够好吃。

我才吃了几,辣味直冲上头顶,舌头像着了火似的,大叫一声,这家店的辣椒真辣呀!

我喜欢吃臭豆腐,它味道好,吃着香,酥软又脆,朋友,来一串吗?

  臭豆腐说明文4

臭豆腐是绍兴的特产,几乎在绍兴的每条街上都有臭豆腐在卖。在饭店吃饭时,我们也不忘记点上一份臭豆腐,因为它那臭后又香的滋味实在太令人难忘了。

我们在休息站吃过臭豆腐,在饭店吃过臭豆腐,都很好吃,可是,这要比起街上的臭豆腐,味道还差多了。

在那条老街上,卖着各式各样的新鲜玩意儿,有弹弓、有手枪、有“夜光石”,也有美味冰激凌,或是一些闪闪发光的小刀。可是,当那阵臭味向我袭击来时,我就把一切抛在脑后,去吃臭豆腐了。

那家店吃臭豆腐的人很多,我不管三七二十一,买了一盒臭豆腐,付了钱,拿起来就是一大口。原先那老鼠屎般的臭味早已烟消云散。咬开那金黄香脆的外皮,一阵香味扑面而来,又香又软的豆腐肉美味极了,我敢打赌,这臭豆腐一定比你之前见到的那些新鲜玩意儿迷人得多。

回味了一阵后,我才发现,原来吃臭豆腐得加些佐料才能更美味。于是,我又跑了过去加了许多辣酱,又开始消灭美味的臭豆腐了。这次我可不像上次那样,我先咬了一小口,嚼了几口细细品味,才发觉臭豆腐是多汤多汁的美味食物。加上我放的美味辣酱,味觉更是提升了一个等次。都快将我的最爱——西瓜打败了。一开始臭得无法形容,后来又脱胎换骨似的变得喷香无比,受人喜爱,甚至上瘾,这小小的食物却拥有如此巨大的威力,真是妙不可言。

我吃着美味的臭豆腐,看着美味的臭豆腐,想着美味的臭豆腐。在臭豆腐店里流连忘返。我最后解决了这一盒美味的臭豆腐,可是,我还在闻这美味的臭豆腐。

在绍兴吃着美味的臭豆腐真是一种享受,如果还有机会来到绍兴,我一定要再尝尝这些美味的臭豆腐。让我们在这个臭豆腐市,品味这些美味的臭豆腐吧!

  臭豆腐说明文5

中国有一个传统特色小吃,名如其物,叫“臭豆腐”。

臭豆腐闻起来臭,吃起来香,吃过一次的人绝对想吃第二次,臭豆腐初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。吃过的人会被那股似香非香,似臭非臭的气味勾过去,不由自主的在摊位前点一份臭豆腐。

刚做好的臭豆腐味道最佳,外脆里嫩,用竹签轻轻挑破皮,那白白的豆腐便露了出来,不由得眼前一亮,食欲大增。吞一口口水,把臭豆腐放在嘴里,香气好像要溢出来。细细咀嚼,焦脆而不糊,细嫩而不腻,别有一番滋味。闭上眼,慢慢感受臭豆腐带来的快感。一个豆腐吃完,再看向盘中方方正正,散发出异香的小方块,顿时胃口大开,有句话说“味之有余美,玉食勿与传”,这里指的就是臭豆腐。

相传,古时候有个人去京城考状元,但日子延后了,为了生计,他开起了豆腐店,但发现每天有很多豆腐没卖出去,觉得可惜,就把它们放进罐子里,伴以盐腌制。时间一长,豆腐就变成了青灰色,那个人尝了尝,觉得臭味之余蕴藏着一股浓郁的香气,十分美味。这便是臭豆腐的由来了。

自从我尝过臭豆腐,就开始搜寻各种美味的臭豆腐。有一种最为奇特,是在皮里面加了酱料的,我认为是最好吃的。一口咬下去,酱汁像喷泉一样涌来,让原本就香气四溢的臭豆腐变得更香了。

臭豆腐是小吃界的传奇,更是一道经久不衰的美味佳肴。


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