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学做糯米糍的日记400字精选

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糯米糍又叫状元糍,传统名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。这里给大家分享一些关于学做糯米糍的日记,希望对大家有所帮助。

学做糯米糍的日记1

我的老家在衢州江山,那2113里出产一种点心,叫米5261糕。米糕用纯五谷杂4102粮做成,又健1653康又美味,外婆说每逢过节过年,家家户户都制作的。米糕主要原料是大米,大豆、芝麻等等,(要是喜欢还可以加点其他的杂粮)经过洗、泡、晒、炒、磨后,外加白糖、红糖,调匀、上灶蒸,好了以后,切成片,美味的米糕就这样做好了。因为每户人家用的材料可能不一样,所以做出来的味道也不一样,互赠米糕在我们家乡颇受欢迎。过年前几天的清早,隔壁家的阿姨就已经做好了米糕,给外婆家送过来了。外婆也忙着洗豆、泡豆、晾豆、……弟弟总问外婆,这是干什么啊等会吃豆豆吗?这时舅妈听到了,过来点一点弟弟的头,递给了一片米糕送进他嘴里,笑骂道:“你这小子,吃的时候你就知道是个啥,咋做的时候就认不出来啦!?”弟弟对着舅妈扮了个鬼脸,转身跑去享用米糕去了。大年初一开始,人们带上米糕纷纷拜年去了。“一会儿去小姑家拜年,多带些啊”。“你家做了几斤米糕啊?”“多着了……”人们口中谈的,都是米糕。初二,外婆带着我们去姨婆家拜年。临出发前,弟弟慌慌张张地对我说“姐姐,姐姐,前几天做好的糕搁灶上不见了!”我说“那些是等会儿送人的,被爸爸拎车上去了.”弟弟突然有些紧张起来,“全送去?”“对呀。”他大声抗议起来“那不行,我也要吃,”“呵呵,骗你的,家里还有的,不信你去看,在……”我还没有说完,弟弟就一溜风地跑进屋里,出来时,他笑了。现在坐下来慢慢品尝从家乡带来的米糕,那味道,还真是任何点心都不能比的啊

学做糯米糍的日记2

“香喷喷的糯米糍糕,走2113过路过不能错过”5261!寒假里爸爸妈妈带我游4102览了绍兴乌镇,在乌镇的老街1653上我被一阵热闹的吆喝声吸引了。原来这是一家制作当地传统名吃糯米糍糕的农家小店,热情的老店主邀请我亲手制作一份。同学们你们想知道制作过程吗?快听我细细讲来。

首先,我穿上围裙戴上手套,捧起几把白花花的熟糯米放进一个圆圆的大石臼里。接着,我挥起一把又长又重的木棰子使劲地砸向糯米。一开始,糯米很散,每砸一次就四处飞溅,砸不均匀,我只好围着石臼转圈砸。砸着砸着,糯米越变越黏,一个新的问题出现了。木棰砸下去倒是容易,可拔起来就难了,黏黏的米团把棰底死死地粘住,我用尽全身的力量才能拔起。这时,老店主笑着告诉我砸米团的一个小秘诀:每捶两次就要把木棰在装满凉水的桶里沾一下,这样就不会黏住了。来来回回几十下,又软又糯的米团终于砸好了,我真有成就感啊!就是胳膊又酸又累。

然后,该砸芝麻粉了。我把一包黑芝麻、一包白芝麻和少量白砂糖放进一个小石臼里。三下五除二,一股芝麻的浓香扑鼻而来。我再把软软的米团切成棋子大小的方块,在细细的芝麻粉中打几个滚儿。最后一盒可口的糯米糍糕就做好了。闻起来淡淡的米香混合着芝麻的焦香,格外诱人。咬上一口绵软香甜,真是美味啊!

通过这次亲手制作糯米糍糕,我对民间小吃有了更加深刻的印象。我希望更多像这样的传统手工技艺能长久地传承下去。这真是一次难忘的经历啊!

学做糯米糍的日记3

我们都知道糯米糍在世界美食中的地位,那可是“美食之雪”。在顺德,比起双皮奶、乳鸽,我更爱吃那赞不绝口的——糯米糍。

糯米糍,首先要放入米、水、面粉……用手搓出大个团子,再用木锤使劲地捶打,让糯米糍更加粘稠,这样吃起来才会更加带劲。然后,把它放到锅里煮,把水煮到“咕噜咕噜”地响,等到水蒸气上升,泡泡浮出水面时,再关掉火。等到自然凉后,再放在冰箱里,调节适合的温度冷藏,三十分钟,再撒些粉,就可以吃了。

做好的糯米糍就像一座洁白的雪山,下满了寂寞的雪,呈现出一个三角形,软滑无比。我总是喜欢把自己想象成雪山上的小人,躺在舒适的大床上,安静地享受着那一场突然的大雪。我总是舍不得踩在雪上,生怕一不小心就会沦陷下去。只是,面对着这像松鼠的尾巴一样松软的,完全没有任何的缺点的糯米糍,你又怎能抵挡住这美丽的诱惑呢?

那股米香,总让我神志不清,完全沉浸在了自我的世界里,快乐地遨游着,仿佛一下子从人生黑暗的低谷走向光明的顶尖。闭着眼睛,闻着这包含了麦香、米香、谷香的纯正味道,似乎回不到现实的世界。

真是口水直流三千尺,嘀嘀嗒嗒往下流。轻轻咬上一口吧,满嘴都是白色的小“胡须”。这入口即化的糯米糍啊!我静静地感受着这一层一层地升级着的美味,口中乳白色的糯米糍仿佛正发着光,让我获得了许多的优越感和满足感,就像人生到达了巅峰。这简直是无法形容的美味,让我一度怀疑,也许还没出现能形容它美味的词语呢。

糯米糍,我的最爱!

学做糯米糍的日记4

故乡的云,是白色的;故乡的河,是蓝色的;故乡的人,是勤劳的;故乡的糯米糍,是甜甜的!每次当我一回到故乡时,蓝蓝的天,白白的云,青青的草,高高的树,都会使我的心情愉悦。这可能就是故乡的魅力所在之处吧!可我美丽的故乡,还有我亲爱的外婆,和她那虽然粗糙但却温暖无比的大手,以及甜甜的糯米糍。

奔跑在故乡的田埂上,我向着远处充满生机的森林奔去,我向着田边那色彩斑斓的野花奔去,我向着正在找粽叶的外婆奔去。我看见外婆用她那带着温暖的大手仔细的捻了捻粽叶,又看了看粽叶的叶色,这才把她手里的粽叶放在她背上的小篓子里。

粽叶找好了,我们也回家了。

我在院子里狂欢着,因为我知道,我又可以吃那甜甜的糯米糍了。当我正玩的欢快的时候,一缕清香闯入了我的鼻尖,我深深一吸,心里一动,糯米糍好了。我赶忙的冲进厨房里,看见外婆正在把糯米糍拿出来摆在盘子里。莹白的瓷盘上,放着用粽叶包着的糯米糍,像个可爱的绿精灵,正在施展着魔法,把我的心都勾住了。

我爱外婆,也爱外婆的甜甜的糯米糍。现在在想起青青的艾叶香,还会勾动我的心弦,让我回想起那段与外婆一起惬意的生活。蔚蓝的天,美丽的景,都不及那甜甜的糯米糍和那甜甜的“人”。

学做糯米糍的日记5

今天是星期六,妈妈和我回化龙探望伯父。  到化龙时,正好碰见伯父的面包店赶工,我好奇地去看,发现他们在给糯米糍包装上订。越看越没劲了,我不禁撅起了嘴,伯父看我那么无聊,笑着说:“晴晴,我给你出一道数学题吧。”“好啊!我没在怕!”这挑起了我的兴趣。伯父想了想说:“晴晴,我问你哦,这里有15盒糯米糍已经包装好了,每盒有9个糯米糍,可是如果其中有一盒是少了3个,再给你一个天平,最少要称多少次才能把少了的那一盒找出来?”这时候我灵机一动,想起了五年级数学广角学过的天平问题。先把15盒糯米糍分成5份,每一份有3盒糯米糍,用其中两份用天平称量,找出其中斤两少了的3盒糯米糍分别拆为2盒和1盒,就能找出少了的那1盒糯米糍了呀!  我把自己的想法告诉了伯父,伯父夸我聪明,送了一盒糯米糍给我,我津津有味地享受着“战利品”。数学无处不在,其实,它一直藏我们的生活中,一直在我们身边。

学做糯米糍的日记6

“嗯!真是太美味了!”一声声赞美回荡在弥漫着蜜汁香味的客厅中,让人听着心里直痒痒:“什么东西这么好吃呀?”哈哈,这些赞美,都是给杭城买不到的极品荔枝——深圳南山糯米滋的!

爸爸的朋友从深圳顺丰快递了两箱南山糯米滋,说是前一天下午采摘的。一大早,快递员叔叔就把美味送上门。我们迫不及待拆开包装,一股香甜的味道扑鼻而来。糯米滋的皮又薄又软,轻轻一撕就可以把壳整个撕下来。它的果肉厚而多汁,轻轻一咬就果汁四溅开来,充沛的汁水充满了口腔,我急忙混着口水吞咽下去。糯米滋的果壳颜色鲜红鲜红的,像个小女孩穿着鲜红的长袖,扎着一根棕色的冲天辫,别着深绿色的夹子,展开甜蜜蜜的笑容,圆圆的脸蛋看起来吹弹可破。

妈妈也剥了几颗糯米滋,来不及吸掉的果汁都流到了桌上。妈妈说,从来没吃到过这么好吃的荔枝,肉多核小水分清甜可口。可惜荔枝上火,不可多吃。吃了七八个糯米滋后,我们强忍着口水把剩下的都放进了冰箱。

南山糯米滋真可谓是水果中的极品!

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