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做抓饭过程说明文5篇

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做抓饭过程说明文5篇


做抓饭过程说明文1


果您问我最喜欢吃什么,那我会毫不犹豫地回答:爸爸做的羊肉抓饭。无论我吃了多少回,我都赞不绝口。

制作羊肉抓饭主要用七种食材:羊肉、胡萝卜、洋葱、大米、葡萄干、油和盐。首先,把羊肉切成块,把胡萝卜和洋葱切成丁。在油烧热后,依次把羊肉、胡萝卜和洋葱一一倒进锅里翻炒到七成熟,然后加盐和水用大火煮,水要漫过羊肉。羊肉、胡萝卜汤煮开后,把大米和葡萄干倒进汤里用中火焖。在汤汁快干、米饭快熟的时候,把上层的米饭和下层的羊肉、胡萝卜搅拌均匀,再用小火焖一会儿,一锅好吃的羊肉抓饭就做好了。

这不,爸爸刚揭开锅盖,家里顿时香气四溢,胡萝卜、羊肉的鲜香,让我仿佛又置身一望无际的大草原:微风吹过,一群娇嫩的小羊在嬉戏、吃草;哈萨克老人骑着马儿边走边眺望;远处的天空中,一只老鹰在不停地盘旋……

我咽了咽口水,赶紧走进厨房一瞧:哇!红彤彤的胡萝卜、油光发亮的羊肉块、饱满的白米粒,构成了一幅美丽的图画。我迫不及待地尝了一大口,嗯,胡萝卜又甜又软、羊肉肥而不腻、米饭饱含着肉香。爸爸给我盛了一大碗热气腾腾的羊肉抓饭,我像往常一样狼吞虎咽,先吃胡萝卜和米饭,迅速把自己填个半饱,然后才把最诱人、最好吃的羊肉块大口大口地吃下去,让自己过足羊肉瘾,让唇齿边回味无穷……

以前,我一直很好奇:为什么爸爸做的羊肉抓饭总比餐馆里的好吃呢?长大后,我明白了,那是因为爸爸做的饭饱含了爱的味道!


做抓饭过程说明文2


在我们新疆,有很多美食,如:烤肉、烤包子、馕……不过,我最喜欢的是抓饭。

我从小喜欢面条,蒸面、拌面……无论什么面,没有一样不合我胃口,我对面条仿佛天生就有一种特殊的情感。与面条比,米饭的味就差远了。可是,如果把米饭与胡萝卜、肉等一起炒,那就是另一回事了。

我喜欢的究竟是什么饭呢?让我来告诉你吧,是抓饭。抓饭有什么魔力呢?

抓饭不同于其他饭菜,它的颜色鲜艳,色彩会给你一种柔和感。大米的白又给你一种朴实感,胡萝卜的橙又把单调的白显得明亮了些,黄萝卜的黄又把胡萝卜的橙显得浅了些,而肉的深褐色又突出了其他所有颜色。另外油铺在抓饭上面,亮晶晶的,让人看了垂涎三尺。

抓饭不仅颜色鲜艳,而且香气迷人。一旦抓饭熟了,香气立刻钻进你的鼻子里。闻着那味儿,就能想象到抓饭是多么好吃。那香味有一股浓浓的羊肉味和一股若隐若现的胡萝卜味,让人垂涎三尺。

抓饭的味道也十分美。其中大米完全浸在油里了,但给人的感觉并不油腻,又加上了肉的味道。胡萝卜和黄萝卜与米饭正好相反,感觉似乎完全没有油,但却非常美味。而肉呢,它的香气最浓味道也最好。

抓饭,它色、香、味俱全,是新疆不可缺少的一道美食。


做抓饭过程说明文3


疆有着许多的美食,那味道一个赛一个。大盘鸡、拉条子、老酸奶、手抓饭……其中我最喜欢的就是手抓饭了。小时候的我,经常吃手抓饭。金黄的米粒,颗粒分明、晶莹剔透,胡萝卜切成条形,洋葱片炸至金黄,嫩嫩的羊肉点点香料入味,一同搭配起来,色香味俱全。光是看着就让人垂涎欲滴,食欲大增。

手抓饭不仅好看也很好吃。

吃一大勺,抓饭的香味便弥漫了整个口腔,米饭颗粒分明、油而不腻,羊肉一口咬下去,肉汁便充斥口腔,再加上胡萝卜的点缀,羊肉就不显得油腻,这样的场景,一想便让人口水直流,我保证你吃了一定会再来一碗的。

最后再喝上一杯清茶,不仅对身体有好处,还把浓重的羊肉味,压了下去,只留下整个味蕾的清香。

而且,这饭还有一个动人的传说。

相传在一千多年前,有个叫阿布艾力·依比西纳的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事。后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油。羊肉和大米加水加盐后,小火焖煮。这种饭具有色香味儿俱全的特点。很能引起人们的食欲,于是他早晚各吃一小碗。半月后,身体渐渐恢复了健康,周围的人都非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种药方传给了大家,一传十,十传百,变成了现在的抓饭。

我不知道这个传说是否真实,但抓饭确实很好吃,你来新疆,我请你吃抓饭!


做抓饭过程说明文4


俗话说“民以食为天”,世界各地都有属于那里的特色美食。其中我最情有独钟的就是新疆的羊肉抓饭。

羊肉抓饭的样子非常好看。在盘子正中间,有一只去骨的羊腿,羊肉呈褐色,外表呈金黄色,十分耀眼夺目,让人垂涎三尺。在羊腿四周铺着米饭,米粒都被一层薄薄的蛋皮包裹着,还不时闪着亮光,在米饭里,还有红色的胡萝卜,绿油油的青菜……让人看着是那么的舒服,真是一场视觉的盛宴。

制作羊肉抓饭并不难。先拿出一只羊腿,去掉血丝,在锅中倒入冷水。将羊腿放入其中,并在锅里加入大蒜,生姜等调味品。然后在另一个锅中倒入已经煮好的米饭,一个鸡蛋,胡萝卜,丁青菜等,翻炒过后,将抓饭盛入盘中,最后将已经煮好的羊腿翻炸,然后放在正中,一盘羊肉,抓饭就做好了。老板还要配上酱汁,味道绝佳。作文https://Www.ZuoWEn8.Com/羊肉抓饭还没上桌的时候,香气扑面而来,羊肉的肉香,米饭的稻香,蔬菜的清香……各种香气夹杂在一起,迅速占领了我的味蕾。我抓起羊腿,将羊肉一块一块撕下来,放在饭中,用勺子把羊肉和米饭的食物搅拌均匀。然后我用勺子挖了一大勺,啊呜一大口,在嘴里慢慢咀嚼,细细品味。羊肉抓饭的香味便弥漫了整个口腔,米饭颗粒分明,油而不腻,肉汁充斥口腔,再加上胡萝卜和其他蔬菜的点缀,羊肉就显得不那么油腻,那美丽,真是令人无法抗拒。饭后喝一杯清茶,把浓重的羊肉味压了下去,只留下满口的清香。

相传羊肉抓饭是一个叫阿布艾力。依比西纳的医生发明的。他在晚年的时候,身体虚弱,他发明了这种饭,早晚各一碗,半个月后,他的身体竟健壮起来。从此羊肉抓饭,一传十,十传百,成了新疆的特色美食。


做抓饭过程说明文5


今天中午,我们迎来了期盼已久、千年轮一回的七彩饭。

当我们欢呼雀跃时,却发生了不可思议的一幕。一个同学发现既然没有勺子!大概是食堂的阿姨忘了吧?后来老师随意说了一句:该不会是让我们吃手抓饭吧?其实谁都知道这只是老师的一句玩笑话,不能当真,但还是有几个同学用手吃了起来,其他人看见了,也狼吞虎咽地吃起了手抓饭!

这五彩缤纷的手抓饭真是既好看又美味。绿绿的青豆、黄黄的玉米、红红的腊肠,搭配上晶莹剔透的白米饭,产生了不可思议的化学作用。它把青豆、玉米、腊肠和白米饭完美地结合在了一起,不仅充分地发挥了它们各自的营养,还散发出了诱人的香味。让我们欲罢不能、口齿留香。

这香喷喷的七彩手抓饭简直就是人间一大美味,它不上《舌尖上的中国》真的是太可惜了!


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