农产品质量安全知识

农产品质量安全知识

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农产品质量安全知识汇总

农产品质量安全知识汇总：

1.农产品质量安全的概念：指农产品的外观品质、内在品质和营养、卫生、安全特性。

2.农产品质量安全问题产生的原因：

__植物病虫害和化学污染。

__农药残留。

__兽药残留。

__非法添加和超标使用添加剂。

__非法添加禁用物质。

__饲料药物残留。

__植物检疫性有害生物。

__食品添加剂超标。

__农药、兽药残留超标。

__非法添加和超标使用添加剂。

__微生物污染。

__硝酸盐、亚硝酸盐超标。

__质量不合格。

__贮存不当导致的质量问题。

3.农产品质量安全问题的影响：

__对人体健康的影响。

__对农产品产量的影响。

__对农产品价格的影响。

__对农产品国际贸易的影响。

__对农业生态环境的影响。

4.如何保障农产品质量安全：

__推广绿色生产技术，使用有机肥料和生物农药。

__加强对农产品生产、加工、贮存、运输等环节的监管。

__建立完善的农产品质量安全检测体系。

__提高消费者的安全意识，倡导健康消费。

__加强相关法律法规的制定和实施。

以上是农产品质量安全的基本知识，包括概念、常见问题、影响和保障措施。这些知识可以帮助我们更好地了解农产品质量安全问题，保障我们的饮食安全。