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羊肉汤说明文600字精选5篇

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羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。

下面给大家分享一下关于羊肉汤,希望对大家有帮助。

羊肉汤的说明文1

我家附近开了家羊肉汤馆,每次走到那边都会看到许多人在那排着长长的队伍,还会闻到一缕令人垂涎三尺的香味。今天,妈妈决定带我来尝尝这美味。

我们来到店前,看见了长长的队伍,我不禁心急起来,一边数数有多少人,一边左顾右盼,那香味直往我鼻孔里钻,瞬时间肚子饿了起来,“咕噜咕噜”直响。终于轮到我们了,我看到锅里的羊肉汤咕嘟咕嘟往外冒,桌子上摆着十几种调料,我告诉阿姨来碗羊肉粉丝汤,只见这位阿姨夹了许多羊肉,另一位阿姨在碗里打了一碗汤,她又把称好的羊肉放入汤中,再加上一撮绿莹莹的香菜,一碗羊肉汤就做好了。

当这碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤端到我面前时,我的口水都快流下来了,只见乳白色的羊肉汤上漂着一层碧绿的葱、蒜苗、香菜,像雪后的草坪一样,青翠欲滴,十分好看。可别小看这些葱、蒜和香菜沫:放少了羊肉的腥膻味去不掉,放多了则喝不出羊肉的味道了,不喜欢吃羊肉的人会说:“羊肉有一股膻味”,可这羊肉汤里一点没有,即使有,也被那股诱人的葱、蒜和香菜味儿盖过了。汤里的羊肉十分烂,似乎到嘴就化,当勺还未入口中,羊肉汤的味道就钻入鼻子了。

羊肉汤散发出羊肉和葱的清香,真是让人垂涎欲滴。我先吸了口卤汁含在嘴里,啊!齿缝瞬间被美味包裹了,我又细细品尝一下它的味道,真感觉比山珍海味还要好上千万倍,再舀一勺粉丝和一块羊肉放入嘴里,让羊肉浸满卤汁,羊肉、卤汁、粉丝就合到一块儿了,再使劲一吸,哇!爽口极了。最后,我认为这种吃法太不解馋,就索性大口大口地喝了起来,烫的我直缩脖子,但我还是感到十分美味,接着,“咝溜溜,咝溜溜……”一碗羊肉汤被我五分钟就喝完了。

喝完后,一嘀不剩。我咂咂嘴,不忍离开,心想:下次,我一定还要到这儿来喝羊肉汤。

羊肉汤的说明文2

我从小和奶奶生活在一起,奶奶年近七十,没什么文化,就只会煮羊肉汤和织毛衣。

每次过年的前两天,奶奶就开始准备了。

奶奶先把石灰草放在锅里大火煮汤,等锅中有苦味时拿出,去渣,过水,放上板蓝根,白蜈蚣等草药再煮。十五分钟后,再去渣,放入羊,黄瓜,薄荷小火慢煮。一段时间后,拿出来,深黄色的汤中散发着黄瓜的清香,深红色的兔肉被汤煮过之后颜色更加深红了。

在我有记忆时,奶奶就开始做肉汤了。记得那次,我和奶奶在家里,我突然想吃肉汤了。奶奶不假思索地马上就答应给我熬肉汤。那是大雨之后,路上很滑,但是奶奶还是去摘石灰草了,来到了崖壁边,奶奶一点点的爬了上去。大雨后,崖山的石头松了,爬上去会滑,奶奶突然没爬好,滑了下来翻了好几个跟头,幸好抓住了旁边的树干,奶奶没从三十米的高处掉下来,但脸上脚上还是擦伤了一大,看着很吓人,脚踝肿的像馒头一样大。

从那以后,我就不让奶奶去上山摘石灰草了我们便想出在屋顶上种一些。

每次吃肉汤的时候,我的眼前总会浮现奶奶受伤的情形。那浓浓的肉汤里,藏着奶奶对我深深的爱

羊肉汤的说明文3

“十里不同乡,百里不同俗”。食品也是这样,即使是一点小差异,都会成为独特的风味食品。我的家乡在莱芜,这里有许多风味小吃,品种繁多。在众多的小吃中我最喜欢的就是羊肉汤和莱芜烧饼了。

如果你来到莱芜,我建议你还是去喝一喝羊肉汤再吃一个烧饼。喝羊肉汤,是不需要向导的,只要在街上走就行,大街小巷几乎都有。其中最好的就只有“金家羊汤”和“马家羊汤”,还没到羊汤,馆保证你老远就闻到一股诱人的羊肉的香味,淡淡的,有点膻,但很诱人。寻味过去,只见那口大锅里冒着热腾腾的热气,直熏人的脸,主人拿着勺子荡着锅里的羊油,光看口水就要留下来了。如果要一碗,主人立刻会从锅里用钩子捞出一块肉,只见刀在案板上舞动,只听嗖的一声响,一碗羊肉为主伴以少量养羊血、羊肚、羊肠的美味就会呈现在你面前,这时再来个烧饼,那就是人间美味啊!

只要你根据自己的喜好,适量加一些香菜、辣椒、醋等便可以开吃了!作文https://Www.ZuoWEn8.Com/羊汤的特点是:色泽鲜美呈成乳白色,汤汁优美,营养丰富。羊肉汤种类繁多,各有特色,有适合老年人的、有适合小孩的……

如果你没来过莱芜,没机会吃到莱芜的羊肉汤,不要遗憾,我来教你自己动手做一次吧!

首先,选料要讲究。一定是30斤左右的小羊羔肉。羊肉洗净后,切成长10厘米,宽3厘米厚0。3厘米左右的块。然后把羊骨砸碎,铺在锅底,上面放肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤倒掉不用。接着,另加清水,沸后撇去浮沫。随后放入羊油,片刻之后再撇一次浮沫。最后放入装有花椒、桂皮、陈皮、草果、白芒、良姜的料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟,加入红油、花椒水,煮约两小时左右即成。捞出煮熟的羊肉,切成薄片,放入碗内,加入羊汤,根据自己的喜好放入调料就完成了。

羊肉汤是不是让你垂涎欲滴了呢?反正我是写不下去了,真想痛痛快快地喝上一碗羊肉汤解解馋!

羊肉汤说明文4

每一次和父母回到家乡,所有的菜品里面最少不了的一定是羊肉汤。端上桌一碗羊肉汤,看着那碗羊肉汤,羊肉汤的汤汁呢是乳白色的,乳白色里面还有一片的油花浮在水面上。显得汤汁也越发的晶莹剔透了呢,汤汁做好了以后呢,在通知上再撒上一层香菜,白中透着一丝翠绿,好像也别有一番风味,至于汤里呢就是羊肠啊,以及羊血啊羊肉啊,这些原材料。白色的羊肉汤里,透着参差不齐的粉红,真的是让人口水都流了三尺长了。

我家乡的羊肉汤不仅外观看上去十分美观,其实羊肉汤的味道才是一绝呢。慢慢的我拿起了放在我面前的勺子,吃着碗边挖了一大勺的羊肉汤,勺子里还有一小块的羊肉。当火热肉一块吃下去,真的是美味极了。做羊肉汤的时候呢,肯定少不了的就是胡椒粉了,关于羊肉有一种很传统的说法,那就是六月的时候一定要吃羊肉,这样对身体也是极好的,因为夏天过于炎热,人们受不了就会吹空调,如果每天来上一碗羊肉汤,那就可以把人身体里的寒气去不掉,可以让人精神大振,神清气爽。

一碗羊肉汤有粉红色也有纯白色还有翠绿色,这三种颜色结合在一起是美味的象征,更是山东人的象征。

羊肉汤说明文5

羊肉汤,绝对是中华传统名吃的代表之一,在全国各地都能寻到,不论是原产地的,还是回民街的,北方的,南方的,谁也不服谁,都会固执的认为家乡的最好喝。

宋大文豪苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹”的诗句赞美羊肉汤;清代诗人杨静亭《都门杂咏》中也有“煨羊肥嫩数京中,喜无膻味腻喉咙”的描写;战国时期更是有中山国“一杯羊羹亡国”的典故。华夏子孙对羊肉的痴迷古来有之,虽朝代更迭,岁月变迁,遵循味道一直流传下来的必然是精品无疑。

早些年,驻马店的冬天来的又早又突然,常常是白天还落叶飘零的深秋景象,一夜北风骤至,残枝败柳顷刻扫尽,只剩光秃秃的枝干,人们纷纷穿上冬衣以避风寒,等待着一场大雪为麦子盖上棉被,为城市换上新装。

这时,分散在城市的羊肉汤馆商量好似的纷纷架起炉灶,将热腾腾,香喷喷的羊肉汤熬的翻江倒海,满街飘香,待到中午,家家都是生意兴隆,客打拥堂。

我第一次喝羊肉汤是在回民街上,不记得店的名字了,只记得旁边是清真寺,对面是天主教堂,小店门口的木架子上挂着好几只红白相间,已剥皮开膛的整羊,店内店外热气腾腾早已座无虚席。

挑剔的老饕一定会喝中午熬好的头道汤,熟烂的羊肉打底,撒上蒜苗,葱花和香菜,再甩上一勺羊油辣椒,闻起来香膻不腻,喝起来鲜香浓郁,品起来沁人心脾。

老人说,汤可多喝,肉不可贪嘴,羊肉下肚会“反胀”,弄坏了脾胃吃不消。于是那可以反复添加,雪白鲜香的羊肉汤便成了我的心头好

“淡妆浓抹难掩香,夜雪封门羊肉汤”,这两句诗对羊肉汤而言再恰当不过。


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